Un’uva che anticamente caricavano a dorso d’asino sulle ripide colline del Monferrato.
? Si tratta di un vitigno antico che si trova soprattutto nell’Acquese, in Alto Monferrato.
La troviamo in provincia di Alessandria e di Novara. Da non confondere con il vitigno Barbera Bianca.
In dialetto acquese viene detto “carialoso“.
Parenti famosi: si crede sia imparentato con i liguri Vermentino e Pigato.
?? Vitigno Italiano
? Grafica di Laura Norese
Le fonti
?catalogo viti: Carica l’Asino
?Guida ai vitigni d’Italia, Slow Food Editore
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