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Home / Infografiche / Simpatici Vitigni / Croatina

Croatina

10 Aprile 2020 by Laura Norese

Uva che produce ottimi vini soprattutto nella parte orientale del Piemonte.

? Cresce in tutto il Piemonte e in molte altre regioni come la Lombardia, l’Emilia Romagna (soprattutto i colli piacentini) e il Veneto. Il suo acino è di colore turchino e presenta un abbondante strato di pruina.

In Piemonte le zone di elezione sono i Colli Tortonesi, il Vercellese e il Novarese.

 

croatina vitigno infografica

 

Attenzione alla confusione: in Oltrepo’ Pavese da origine al vino Bonarda (che non ha nulla a che vedere con la Bonarda Piemontese!).

Rientra nel disciplinare di molte Doc e IGT. Ecco alcuni vini dove compare con un minimo del 80%:

  • Bonarda dell’Oltrepo’ Pavese Doc
  • Cisterna d’Asti Doc
  • Colli Tortonesi Croatina Doc
  • Colline Novaresi Croatina Doc
  • Coste della Sesia Croatina Doc

?? Vitigno Italiano
? Grafica di Laura Norese

Le fonti

?catalogo viti: Croatina
?Guida ai vitigni d’Italia di Slow Food Editore

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