L’intervista è stata registrata durante il lockdown (maggio 2020), per questo non ho potuto recarmi di persona a trovare la splendida famiglia Marenco – Costa in quell’occasione.
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Nell’intervista Andrea Costa ci parla della storia della cantina Marenco e dei ruoli che hanno i vari componenti della famiglia in azienda. Successivamente approfondisce alcuni aspetti inerenti i vigneti, i suoli, le uve coltivate, l’attenzione all’ambiente.
Infine l’ultima parte dell’intervista è dedicata ai vini presentati per la guida Slow Wine per l’edizione 2021:
- Moscato d’Asti Scrapona
- Moscato d’Asti Strev
- Brachetto d’Acqui Pineto
- Monferrato Bianco Carialoso
- Barbera d’Asti Bassina
- Dolcetto d’Acqui Marchesa
Guardando il video fino alla fine scoprirai interessanti aspetti e curiosità su questi vini come la grande longevità del Moscato Scrapona, gli insospettabili vantaggi del tappo a vite nello Strev e molto altro.
