La mia video intervista a Marco Dogliotti dell’azienda Caudrina di Romano Dogliotti per la Guida Slow Wine 2021 è stata realizzata a maggio 2020, durante il lockdown. Per questo non ho potuto recarmi di persona in azienda in quel frangente.
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Marco, figlio di Romano Dogliotti (presidente del Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti Docg dal 2017 al 2021) e Bruna Mastrazzo, lavora – affiancato dai fratelli Alessandro e Sergio – in una realtà storica delle Langhe, sita a Castiglione Tinella (CN).
Guardando il video scoprirai notizie interessanti sull’azienda, sulla cantina, sui vigneti e sui vini e soprattutto potrai scoprire le varie tipologie di Moscato, uva che da sempre è stata il fiore all’occhiello per La Caudrina.
