Un vitigno raro a bacca bianca del Piemonte.
? La nascetta è un vitigno molto raro che cresce nelle Langhe, in particolare il comune di Novello è la patria incontrastata di questa uva a bacca bianca.
Attenzione al nome perché esistono diversi sinonimi e diversi modi per pronunciarlo: Anascetta, Nasc-ëtta, Nascetta.
Lo trovi nella Doc Langhe Nascetta. I vini che ne derivano sono molto profumati con sentori di fiori, frutti bianchi e frutta tropicale.
Interessante provare a lasciare il vino invecchiare qualche anno in cantina per vedere la differenza tra la nascetta bevuta giovane e la nascetta con qualche anno di affinamento in bottiglia.
E tu l’hai già assaggiato?
Se ancora ti manca ti consiglio di correre subito ai ripari.
?? Vitigno Italiano
? Grafica di Laura Norese
Le fonti
?catalogo viti: Nascetta
?Guida ai vitigni d’Italia di Slow Food Editore
Vuoi un’infografica per i tuoi vini? Chiedi un preventivo
Ti è piaciuto questo post? Condividilo sui tuoi social network preferiti!
