Una serata didattica dedicata alla scoperta dei Campi Flegrei e delle loro peculiarità enologiche, in compagnia di due produttrici di eccellenza: Cristina Varchetta di Cantine Astroni e Francesca Poggio de Il Poggio di Gavi. Un evento che unisce cultura, vino e territorio, a cura della Banca del Vino – sede di Acqui Terme, organizzato e moderato da Laura Norese, collaboratrice guida Slow Wine.
Campi Flegrei: vini vulcanici dalle pendici del Cratere degli Astroni, tra Napoli e Pozzuoli
I vini conservati dalla Banca del Vino di Pollenzo saranno aperti insieme alle due produttrici nel corso della serata. Commenteremo insieme etichette ed annate a ritroso nel tempo alla scoperta di vitigni autoctoni pre-fillosserici campani. Non mancheranno le sorprese. La serata si svolgerà nelle belle sale degustazione de Il Poggio di Gavi, immersi tra le vigne di cortese.
Al termine della serata focaccia e Risotto al Gavi
Sette vini in degustazione
- Gavi Docg del Comune di Gavi Rovereto Francesca Poggio Metodo Classico 2017
- Campi Flegrei Falanghina Colle Imperatrice 2023
- Campi Flegrei Falanghina Colle Imperatrice 2022
- Campi Flegrei Bianco Tenuta Jossa 2020
- Campi Flegrei Falanghina Vigna Astroni 2019
- Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella 2021
- Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella 2022
Tra mare e vulcano: qualche anticipazione sulla cantina campana
La famiglia Varchetta produce vini vulcanici da oltre cent’anni. Fondata dal capostipite Vincenzo Varchetta, oggi è arrivata alla quarta generazione. Dal 1999, col nome CANTINE ASTRONI, è impegnata in un progetto di tutela e valorizzazione dell’ampelografia ed enologia campana e del Cratere Astroni – oasi naturale WWF Italia.
Valore aggiunto è la tutela e la coltivazione di vitigni autoctoni pre fillosserici (a piede franco) quali la Falanghina e il Piedirosso dei Campi Flegrei e la valorizzare del lavoro dell’uomo, della tradizione e della cultura.