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Home / Infografiche / Simpatici Vitigni / Rossese Bianco

Rossese Bianco

10 Aprile 2020 by Laura Norese

Un vitigno tanto raro quanto speciale | infografica.

?Questo vitigno originario della Liguria ora è diffuso principalmente nelle Langhe, nel basso Piemonte e anche in Liguria soprattutto in provincia di Imperia. L’unica Doc in cui appare è però piemontese ed è appunto il Langhe Rossese Bianco Doc.

rossese bianco uva infografica

Si tratta di un’uva che è sopravvissuta negli anni grazie all’impegno di sole 2 famiglie liguri, che hanno continuato a curarne i filari.

L’acino di questo vitigno è di colore giallo verdastro, ma sfuma verso il rosso quando maturo, e si pensa che da questo fatto abbia origine il nome di questa varietà.

I vini che ne derivano sono freschi, floreali e agrumati, ma anche di buon corpo, alcolici e anche sapidi.

?? Vitigno Italiano
? Grafica di Laura Norese

Le fonti

?catalogo viti: Rossese Bianco
?Guida ai vitigni d’Italia, Slow Food Editore

Se vuoi anche tu una grafica personalizzata per la tua cantina contattami!

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